Impresora de recibos vs. impresora de cocina
Es el mismo hardware haciendo dos trabajos distintos. Tu Impresora de recibos imprime lo que el cliente se lleva. Tu Impresora de cocina imprime lo que la cocina prepara, el ticket con la mesa, el mesero, los productos y los modificadores, en letra tamaño cocina. Tavvi las trata como dos espacios separados en los ajustes de impresora, cada uno con su propio comportamiento, para que una impresora ocupada con recibos nunca se trague un ticket de comida.
Si trabajas solo y lees tus pedidos en la pantalla, todavía no la necesitas. La impresora de cocina se paga sola el día que alguien más empieza a cocinar.
Compra la máquina correcta
La misma lista corta que la impresora de recibos, porque es el mismo hardware soportado: Epson TM-m30III (la opción segura para cafés y restaurantes) o Star mC-Print3 (compacta de mostrador). Ambas cuestan unos $200 nuevas, en las mismas tiendas que la impresora de recibos: Epson o Star directo, Amazon, o un revendedor de punto de venta. Conéctala a la misma red Wi-Fi que el dispositivo con Tavvi, esa sola frase resuelve la mayoría de los misterios de "no encuentro mi impresora" antes de que empiecen.
Emparéjala
Abre Ajustes y ve a tu sección de impresoras.
Verás dos espacios: Impresora de recibos y Impresora de cocina. Elige el de cocina, la app empieza a buscar: Buscando impresoras cercanas...
Selecciona tu impresora cuando aparezca y corre una impresión de prueba. Impresión de prueba completada significa que el tubo funciona de punta a punta.
Define el Comportamiento de la impresora de cocina. "Imprimir tickets de cocina automáticamente" es el estándar de restaurante, el ticket sale en cuanto un pedido va a la cocina, sin toques.
Qué trae el ticket
Cada ticket lleva número de ticket, mesa, nombre del mesero, los productos con sus modificadores y, si configuraste estaciones, a qué estación pertenece. Los cocineros reciben todo lo que necesitan sin que nadie lo repita en voz alta.
Estaciones: la capa que organiza
Si tu cocina tiene zonas, ej., Cocina, Bar, Parrilla, crea Estaciones en Estaciones de cocina dentro de Ajustes. Las estaciones más las Reglas de enrutamiento deciden qué pedidos pertenecen a qué zona, y el nombre de la estación viaja en el ticket impreso. Las estaciones brillan de verdad con una pantalla de cocina, esa es su propia guía.
Si algo no cuadra
- La impresora nunca aparece en la búsqueda. Está en otra red Wi-Fi distinta a tu dispositivo. Misma red, y busca de nuevo. Las redes de invitados que aíslan dispositivos son la trampa clásica.
- Los recibos salen pero los tickets de cocina no. Revisa en qué ESPACIO está emparejada la impresora, el trabajo de cocina solo fluye por el espacio de Impresora de cocina. Si quieres recibos y tickets en papel, usa dos impresoras, una por espacio.
- Los tickets salen, pero nada se separa por estación. Las estaciones organizan; no imprimen por separado. Una impresora de cocina imprime todos los tickets, el nombre de la estación en el ticket le dice a la cocina de quién es cada uno.